Line Cook – Sauté Station / Cocinero de Línea – Estación de Sauté

We are looking for an experienced and motivated Line Cook – Sauté Station with a strong sense of urgency to join our kitchen team. The ideal candidate is organized, works well under pressure, and is passionate about preparing high-quality dishes in a fast-paced environment.

Estamos buscando un Cocinero de Línea – Estación de Sauté con experiencia, motivado y con un fuerte sentido de urgencia para unirse a nuestro equipo de cocina. El candidato ideal debe ser organizado, trabajar bien bajo presión y apasionarse por preparar platillos de alta calidad en un ambiente dinámico.

Benefits

Paid Time Off (PTO)

Health Insurance

Dental Insurance

Vision Insurance

Life Insurance

Disability Insurance

Career Growth Opportunities

Retirement Plan

Requirements / Requisitos

· Previous experience as a line cook or sauté cook preferred. Experiencia previa como cocinero de línea o cocinero de sauté preferida.

· Knowledge of sauté cooking techniques and kitchen operations. Conocimiento de técnicas de sauté y operaciones de cocina.

· Ability to multitask and work in a fast-paced environment. Capacidad para realizar múltiples tareas en un ambiente dinámico.

· Strong teamwork and communication skills. Buenas habilidades de comunicación y trabajo en equipo.

· Reliable, punctual, and detail-oriented. Responsable, puntual y orientado a los detalles.

· Flexible schedule including nights, weekends, and holidays. Disponibilidad para trabajar noches, fines de semana y días festivos.

Skills / Habilidades

· Time management / Manejo del tiempo

· Attention to detail / Atención al detalle

· Organization and cleanliness / Organización y limpieza

· Ability to work under pressure / Capacidad para trabajar bajo presión

Apply today / ¡Aplica hoy mismo!

Responsibilities / Responsabilidades

· Prepare and cook menu items using sauté cooking techniques according to recipes and company standards. Preparar y cocinar platillos utilizando técnicas de sauté siguiendo recetas y estándares de la empresa.

· Maintain proper food quality, presentation, and portion control. Mantener la calidad, presentación y porciones adecuadas de los alimentos.

· Operate sauté station equipment safely and efficiently. Operar el equipo de la estación de sauté de manera segura y eficiente.

· Coordinate with the kitchen team to ensure timely food service. Coordinarse con el equipo de cocina para asegurar un servicio rápido y eficiente.

· Keep the station clean, organized, and fully stocked throughout the shift. Mantener la estación limpia, organizada y abastecida durante el turno.

· Follow food safety and sanitation procedures at all times. Seguir las normas de higiene y seguridad alimentaria en todo momento.

· Handle high-volume service periods with urgency and professionalism. Manejar periodos de alto volumen con urgencia y profesionalismo.

Sewell is a group of family-owned businesses with over 100 years of heritage. We pride ourselves on being known for exceptional customer service and lasting relationships. With a diverse group of companies across West Texas, we have many different career paths. Join Sewell and become part of a legacy that values integrity, teamwork, excellence, and character!